本日の前菜

ロースハムと黒オリーブのパウンドケーキ風、甘くありません。ロースハムの塩味がアクセントになり、思わずワインをオーダーしたくなります

２月のお知らせ

お知らせです。 ★２月３日のディナーは、お休みをいただきます。 ★２月１３日のディナーは、貸し切り営業とさせていただきます。 以上です。桜川市の真壁では、ひな祭りが始まりますね近くなのに、まだ行った事がないので、今年は行ってみようかな～って思っていますハトバスとかも来るようで、凄い集客力があるようですね！凄いところです

こちらが…

焼きたてのガトー・ショコラでございます。良い香りが漂っております。深呼吸しています！あほか～って誰かさんが……(*^_^*)(・_・;)(-.-;)

アツキ゛リガイイ

こんにちはo(^-^)o少しずつですが、日がのびてきてますね。もう、５時なのに、まだ明るい(^O^)なんか得した気になりますねさて、コンポートの後のデザートですが、タルト・タタンが復活です。シェフのタタンはリンゴが厚いので、とても美味しいです是非、冬だけのデザートをお楽しみくださいねそれから、ムース・オ・ショコラに変わりまして、ガトー・ショコラになりました。こちらもオススメいたします

コンポート

シルバーベルという洋梨で、コンポートにすると、やっぱり大きい白ワインのジュレを添えて…。お花も綺麗このコンポート、ランチで終了してしまいましたm(_ _)mシルバーベルは、桜川市に一軒だけ洋梨を作っているところから譲っていただきました大きな、大きな洋梨でした。数が少ないので、また、出会えたら作ってもらいましょうo(^-^)o次は、何な？お楽しみ

復活

ブログもご無沙汰になりました。実は、火曜日からマダムの声が…かすれ、声がよく出なくなり、しぶしぶ、ランチはお休みしていました。ご来店くださったお客様、本当に申し訳ありませんでしたm(_ _)m ディナーのご予約のお客様だけをどうにか営業したしだいです。常連様のご予約で本当に助かりました。本当にありがとうございましたシェフ共々御礼申し上げますあの声のままだったら、ボヘミア～ンを歌わされるところでした治って良かった～

デジュネのご紹介

今年初のランチのご紹介ですお魚料理は、真鯛のポワレ、春の若葉のような、エスカルゴバターソースです。次は、ラザニアグラタンシェフのベシャメルソースは最高においしいそれから、デザートの一品、フルーツタルトいろんなフルーツがのります。とても美味しいです今週は少し暖かくなって欲しいですね(^-^)毎日、ホッカイロを貼っています(T_T)昨年末のようにならないように(*^_^*)腰を温めてまーす！皆様も、風邪や腰痛、肩こりにお気をつけくださいね

おめでとう

本日、シェフとマダムにとって、妹のような、娘のような子に無事、男の子が生まれました母子共に、元気のようで安心しました。良かった良かったコネコネ、なでなで、したーい是非、シェフに抱っこしてもらってね！お相撲さんに抱っこされると、健康な子に育つっていうので、シェフに抱っこされると、食に困らない子になります（マダム談）とにかく、おめでとう

パーティー～☆

先日、かず亭の新年会がありました。シェフの自慢の洋風鍋、鍋はなんとズンドウで…最後はリゾットに、これが、また、美味しかった楽しい時間でした。ギターもでて、歌もでて(^O^)二次会は、恒例のカラオケへ、来年は、もっと声かけようかな～！

お知らせ

年もあけ、速くも６日がたちました、お陰様で、かず亭も順調に走りだしております本当にありがとうございますm(_ _)mそこで、お知らせです。 ☆ ８日のディナー ☆ ９日のランチ ☆ １０日のランチとディナーですが、すみません、貸切営業とさせていただきます。どうぞご了承くださいませm(_ _)mそれから、昨日、今日のランチですが、お食事できなかったお客様、本当に申し訳ございませんでした。また、どうぞご来店くださいませお待ちしております沢山のお客様にご来店頂き、毎日、感謝いたします。ありがとうございます