本日はありがとうございました(^_^)v

ＯＮ’ｓ＆ＹＯＳＩＤＡさん、本日はステキなライブをありがとうございましたそして、お疲れ様でした(^O^) 又、聞きたいのでライブを企画したいです。どーぞ、皆様もお楽しみに

台風ー

台風も過ぎ去りました。皆様方には被害はありませんでしたか？かず亭の鳩の巣は無事でした(^O^)良かった～です。でも、まだ風が強い、早く止んで欲しい、気になって……しょうがないです

デザート変更のお知らせ

今日は、雨で少し肌寒い日になりましたね。８日には台風が…どーか来ないでください(≧ω≦)鳩の巣が心配(;_;)です。今日、卵が一つかえったばかりなんです。風よ、吹かないでー！ 話しがそれましたが、デザートの変更があります。今回は、かぼちゃのタルト、フラン生地とかぼちゃのピュレーの二層仕立てにして焼き上げました。これは、美味しそう(^O^)焼きたての為、まだ食べてませんが…☆きっと、美味しいですよ(o~-')b

連休は…

日曜日との連休は、小田原から富士のほうへ、小田原はシェフの小さい頃に育ったところです。だから、よく行きます！いいところです。そして富士へ、良い天気でしたが、残念ながら完璧な富士山は見られませんでしたでも、大好きなところなので、満足です。ちなみに、桜が咲いてましたカンザクラには早いと思うのですが 地元に戻り、噂の白いたい焼き…買いました。すぐに買えましたよ！先日までは行列が出来ていましたが…お餅みたいに凄く伸びて…たい焼き？な、感じです。お年寄りの方は気をつけましょう(;_;)

おはようございます

本日は、月に一度の日曜日のお休みです。明日の月曜日も定休日です。ご了承くださいませ(^O^)

今日は

十五夜ですね。雲が厚く見えそうもありませんが…。でも、土浦の花火大会は開催するでしょう！今ごろは大渋滞かな？全国の花火師さんが集まり、凄い大会のようで、日本全国の締めくくりの花火大会として有名です。見に行った事はありませんが…シェフがいたフランス料理店は、つくばの三井ビルの最上階で、その日は、満席お客様は次の年の予約を入れてお帰りになるそうです。バブルの時のお話しですが。ま、それだけ、土浦の花火大会は、凄いのでしょう

実は…

実は、かず亭マダムは、グリストラップの掃除が大好きなんです。シェフからは変だって言われます(^_^)どんどん綺麗になっていくのが、気持ちが良いのです。変かな～？本当はシェフだって大好きなくせに～('◇')ゞ

おたんこなすさんへ(^O^)

いつもありがとうございますかず亭シェフの作るバースデーケーキはこんな感じです。これだけしか、データがなくて…。おまかせは季節の果物を使って作ります。もちろん、ショコラもＯＫ！です(^o^)／ ご予約は、３日前までに、いただくと助かります(^_^)

また、また、また、

今年、三度目のキジバトの巣、初めてです。三度なんて…また、木が切れません(*^_^*)ちょっとお見苦しいかもしれませんが、巣立ちまではそっとしておきましょう(^_^)お客様より、「かず亭さんは、幸せだね！自然がこんなに近く、かんじられて」っとおっしゃっていただきました。そうですね！きっと、かず亭にご来店いただいているお客様も、気持ちの良い優しい方々ですから鳩も安心して巣作りできるのでしょうねo(^-^)o有難い事ですさてさて、このところ、昼間は暑い位ですが、朝晩はだいぶ涼しくなりました。だからでしょうか、オニオンスープのパイ包みを大変よく、オーダーをいただきます。凄く美味しそうでしょう(^O^)ディナーメニューです。是非ともお召し上がりください

マダムのお菓子

今回はラスクを焼いてみました(^O^)こ～んがり、とっても香ばしく焼き上がりました(^_^)vいろんなお味に挑戦したいです。もちろん、クッキーも焼きますよ