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アイドルの時間に生地を作って、冷蔵庫で寝かせて営業終了後、焼き上げました。大きなクッキーとちょっと小さなクッキーにしました。サクサク、食感がいい感じです。甘さは控えめです



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さっそく…
いただきましたとっても美味しかったぁ~
母も、『これ美味しいわね。500円くらい』って…。なんか申し訳なかったなと後悔しました
それから、ランチのお魚とデザートもモチロン美味しかったです。
ありがとうございました
最近妙に舌が肥えてきた素人の私が言うのは失礼かもしれませんが、都内の美味しいと言われるお店に行っても最後はやっぱり“かず亭”さんが一番美味しいと思います。
マダムが話してくださった、シェフの“女性にやさしいお料理を”という意味がよ~くわかりました。また来月もお伺い出来るといいです。
まりりん 2009-05-29(Fri)21:00:22 編集
本当にありがとうございました
美味しかったですか ?喜んでいただけて嬉しいです(^_^)v。シェフの足元にも及ばない、調理師の商品を……ありがとうございます。私が初めてシェフから、お客様にお出ししていいよ!とOKをいただい商品です。だからこそ、嬉しいかったです。


シェフはお客様の舌だけでなく、胃の中まで考えてるのは、私もそれを聞いた時、凄いシェフだって感じましたお客様はいろいろなお店に行っても、ちゃんとかず亭に戻ってくるから、それでいいじゃないって言ってます。毎日、変わらずにやっていきます。またの、ご来店心よりお待ちしています(^O^)
かず亭マダム 2009-05-29(Fri)22:19:00 編集
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