たこ焼き上がりました(^o^)／

たこです！？(・o・)？たこパンです！シェフにパンの生地を少しだけいただきまして、、、これは絶対にたこパンです。母にあげようと思います(^_^)v

本日は振替のお休みです(^O^)

お休み～って大好きなんです。皆さんもそ～ですよね～営業してない店にいるのも好きなんですなんとなく、静けさもあり、落ち着きます。本日は仕入れと母の日のセットの搬入で終わりましたがこの時間に家にいるのがうれしい～(^_^)v(^_^)v(^_^)v……また、明日から頑張っていきます(^O^)

お疲れさまでした

ＧＷも無事終了！ＧＷ最後のお客さまは、シェフと遊ぶのが大好きな常連さまのご家族でした。本日もシェフがフロアーに出てくるのを、待っていたようです。可愛いですねシェフのスープが大好きで、『おかわりー』をしてくれます。また、シェフと遊んであげてね(^O^)……。今年のＧＷはやはりいつものＧＷとは、ちょっと流れ違った感じでした。忙しかったり暇だったり道もいつも程、渋滞してなかったしやはり千円の影響でしょうか…？まぁーとにかく、無事終了、お疲れさまでした(^o^)／

マダムのクッキー

今日のアイドルの時間に、シェフが今日の仕込みはオーブンを使わないっとの事なので、クッキーを焼いてみましたずーと焼きたかったのでチャンスでした。もっと小さく焼いてプティフールにお出ししたら！っと言ってくれました。いいの～(^O^)美味しくできてなのかな？じぁーもっと綺麗に焼かなくっちゃ…お客さま～お楽しみ～(^O^)

かず亭の植物たち

知人よりいただいた、名前のわからない植物が花を咲かせました。紫色の小さな花、前回、咲いたのは５年前…毎年、咲かない花なの？？？かな？
レモンの芽は少しずつ成長しています。もうひとつ芽がでてきました
かず亭はゴールデンウィークは休まず営業致します。のんびりやってま～す。鳩の巣作りも終わった事だしo(^-^)oのんびり営業していますので、のんびりお越しください(^o^)／

忘れてません

あるフランスの画家さんとの出会い、２００５年の事です。ご来店いただきましたのが、そう４年前の５月１日、まさしく今日です。お話した事、質問、今でもよく覚えています。『何故、フランス料理をしているの？』っと聞かれ、『す、好きだからです～』っと上がりぱなしで、会話にならない(*^_^*)感じでした。誇りをもって頑張りなさい！この言葉は今も忘れません(^O^)

ステキなアイデア

かず亭で仕様しています、ダックスフンドの形をしたナイフレストと同じものを、お買い上げいただいたお客さま(^O^)凄いアイデアですナイフレストがとってもステキなネックレスに変身していました＼(◎o◎)／ビックリ！私も欲しい～な～

１８時間の成果があり…

塩漬け豚の煮込みが完成いたしましたお箸でも切れるくらい柔らかで、プルプルです。デジュネで今日から、塩漬け豚のシュークルートとしておだししています

何…これ？

何なんでしょ～？小枝がいっぱい、中庭のテラスに、大量の小枝が…(・_・)エッ......?昨日は少しだけなので(・o・)？なに？って感じでしたが、朝、出勤したらこんな感じ…？犯人は鳩でした巣作りです。こんな所に、やめてよってシェフが言ってましたが全然、形にならないので板をつけてあげてました。完成するでしょうか(^O^)

定休日

本日は定休日、仕入れの帰りに近くの二宮の道の駅に…初めてよってみました。特産のとちおとめのジェラート甘酸っぱくて美味しいお花見は出来なかったので、葉桜見ほんの十五分位だったけど、やすらぎましたo(^-^)oシェフ、ありがとう(^o^)／