もう少し

着実にシェフのおせち料理の仕込みは進んでおります誾さぁー折り返し地点です(^_^)もう少し私はといえば、店の大掃除、家の大掃除、シェフの少しだけお手伝いもう少しです！頑張りましょう

できました

今日は、暖かいですねX'masの仕込みもはかどります！ランチ終了後、昨夜からマリネをした「ローストビーフ」が焼き上がりました、こんな巨大で、沢山のローストビーフ、この仕事をしていないと見る事はないと思います。シェフのローストビーフ美味しいのよね(^O^)年に一度のお楽しみでも、すぐには食べられませんよ一晩、おやすみさせます！

さぁー誾はじまりましたー

寒くなりましたね朝の出勤時に霜柱が凄い霜柱をみただけでも、ぶるぶるって寒さが身にしみます。さて、いよいよX'masの仕込みがはじまりましたーまずはケーキのスポンジです一台一台焼いていきます。ショコラとプレーン今日はエンドレスあっ！今日も…です。さぁーマダムもお手伝いして来ます(^O^)

滞っます(・_・;)

今朝はいでたねー（わかる？）昨日は初雪（みぞれ）今朝は初氷、本格的に冬到来ですね寒くなりました…気になってはいるのですが、なにせ１２月…あれやこれや…細かい仕事もあり(ToT)なかなか更新できません何卒、ご理解くださいねさて、今年のかず亭はX'masのケーキ・オードブルそして、ご予約のX'masディナーそして、ビストロおせち料理と盛りだくさんでございます。そしてそして毎日のランチ＆ディナーシェフもマダムも忙しない日々ですこの忙しさがくると、年の瀬を感じます有難い事ですお客様に支えられての一年、皆様にとっても良い締めくくりになりますよう、シェフとマダムが少しだけのお手伝い精一杯に心を込めさせていただきますm(_ _)mありがとうございますお風邪などひきませんよう、温かくしておやすみくださいね明日も良い日でありますように(^O^)

お知らせ

ここ何日か、X'masディナーのお問い合わせ＆ご予約のお電話を多数頂きまして、とても嬉しいかぎりでございますm(_ _)m通常はX'masのテイクアウトのみですが、２４日・２５日のみ限定のお席、前もってのご予約でシェフのおまかせフルコースX'masディナー（お一人様￥５２５０）をご用意させていただく事となりました１日限定となりますので、お早めのお電話お待ちしております皆様の笑顔が見られますように

お待たせいたしました

今年も洋梨のデザートが始まります♪たった今、出来上がりました(^O^)フラン・オー・ポワールです！（洋梨のフラン）明日より、お召し上がり頂けますお楽しみに～(^_^)

あら～(*^_^*)

ずいぶんご無沙汰になってしまいました。シェフもマダムも元気にお仕事をさせて頂いています何かと決め事が多い時期になりましたさて、よくある質問ー！土日もランチはやってますか？はい、もちろんです！土日も変わらずランチメニューがございますマダムもかず亭のようなお店があったら、お休みの日に行けるのにーってシェフと話してます。それでは、また、今日もありがとうございました～また、お待ちしております風邪ひかないでくださいね

寒くなりましたねー

早いもので、明日から１２月です！ということで、１２月の予定です！…………… ４日（土）ご予約の為、通常営業は１３：００からとさせていただきます。……… ２３日（木）～２５日（土）X'masのテイクアウト（ご予約）のみとなり、ランチ・ディナーともに、お店はお休みとさせていただきます。……… ２６日は通常営業です。……… ２７日（月）～３０日（木）は、おせち料理の仕込みの為、お店はお休みとさせていただきます。………３１日（金）は、おせち料理（ご予約）のお引き渡しのみとさせていただきます。……………解りづらい場合は、お店にはいますので、お電話をくださいね！早いのですが、新年は５日から営業致しますm(_ _)m
今のところ、以上です

紅葉

桜川市の紅葉きれいです癒されます(^_^)

デザート

只今、濃厚・ガトー・ショコラが焼き上がりました通常の倍のチョコレートが入っています凄く美味しいでも、甘さは控えめですよどうぞお召し上がりください