寒さ…で…もうひとつ

柿沼家（うちね！）なんと冬は必ず「はんてん」を愛用しております(*^_^*)シェフのおばあちゃん家では（福島県）はんてんを「どんぶく」、袖のない物（こちらでは、ちゃんちゃんこ）「つんぬき」と言うそーなー！ところ変われば名前も変わる！ですね

お寒ーございます

いやいや今日は本当に寒い日です(T_T)気温差がありすぎですよねぇ！そして、明日あさっては過ごしやすい日になるようです。さて、先日のお知らせに追加が入りました。２０日の日曜日のランチは貸し切りにさせていただきますm(_ _)mよろしくお願いいたします！

ご予約承ります

こんにちは今日も肌寒い日になりましたねこれが平年並なのでしょうか？さて、かず亭の毎年のお楽しみの季節も近づいてきましたそうです、X'masとおせち料理のご予約が始まりました。今年も好評につき、お早めのご予約をお願いいたしますm(_ _)m限定数になります誾シェフの暖かいお料理と共に幸せな時間をお過しいただけますように…お電話お待ちしております～かず亭・シェフとマダム～

立冬

本日は立冬！のとおり寒さがやって参りましたね！お風邪にはお気をつけくださいませ！昨日は店も定休日という事で、実は私、こちょこちょ家の事をするのが大好きなんです。昨日は家の事したり夕食の支度をしたり、これがリフレッシュになります。シェフは仕込みですが、うちのニャーちゃんは嬉しいのかずーと後をついてきて…お昼寝できなかったようでした昨夜のお食事は・イタリア産ホエー豚・でしたよ！美味しかったのでそのうちにメニューにいれたいと思います。お楽しみに～誾

始まっていますよ

雨が降りだしました。明日は雨の予報ですね！さてかず亭では、毎年のお楽しみ、リンゴのデセールが始まっていますよ！¨リンゴのタルト¨です。甘酸っぱくて形はしっかりしていますがお口の中でトロ～リとしています。ちょっとシナモンの風味がたまりませ～んマダムはシナモンがだーーーい好きなんですそれから、スープですが只今¨ゴボウのスープ¨をお出ししています。これがまた、大好評どぅぞ味わいにいらしてくださいねお待ちしております

暖かい日

今日も暖かく過ごしやすい日でしたね！なかなか…ゆっくりとブログをする時間が無くて…本当に…ボチボチと更新いたします。今回のケーキはラ・フランスを使ってみましたよ！けばけばしく無く落ちついた感じになりましたお誕生日おめでとうございましたそして、久しぶりにドリンクのメニューを、秋から冬に毎年お出ししています・生姜・ですが、新生姜のコーディアルが終了しましたので、今回から根生姜になります。生姜紅茶でお出しいたします。身体の中から暖めてくださいね

追加のお知らせ

昨日のお知らせに続き、明日のディナーも貸切になりました。ご了承くださいませm(_ _)m

ぉふっかつー

のほほんと過ごしていたら、１１月になってしまいました今日も暖かい日中でしたね、朝夕の気温差にお気をつけくださいねさて、かず亭の１１月の今時点の予定です。５日のディナー、３０日のランチは貸切になりました。１７日のボジョレー・ヌーボー特別ディナーはあと、二名様でご予約終了です。ご予約のみのお客様になりますのでお気をつけくださいませ！今年のボジョレーはおしゃれで素敵な方々が多く、マダムもシェフもスゴーイ楽しみです早く当日にならないかな～

夕焼け

今日の夕焼けをごらんになりましたか？街中が赤く染まりました、綺麗というか…あまりに鮮やかすぎて…ブキミ…な感じです。あんな夕陽を見ると震災の日の夕陽を思いだしてしまいます(T_T)何事もありませんように…。あの日からずーと空は気になったりしてます。自然は素晴らしいけど、自然は何かを教えてもくれますよ

新入り

今日は雨…でも、私は晴れ…気分はいつでも晴れ晴れ今日は余談のお話しです、水槽の掃除をしよーかなー誧っと中をよーく見ていると…「あれ？メダカだ♪メダカ？」「シェフーメダカだょー♪」……お気づきでしょうが、一匹だけかえってました。金魚スゴーイ！何もしてあげなかったのに誾チッチャイメダカは日に日に赤くなって金魚になります（そんな訳ありません！メダカはメダカ、金魚は金魚ですよ）覗いて見てください！チッチャイ金魚が泳いでますよ誾